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苏州阿婆日照绿茶
来源:日照绿茶 作者:日照绿茶网 发布:2020-12-22 点击:415
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阿婆茶是江南水乡周庄的汉族饮茶习俗。在周庄传播着吃阿婆茶的风俗,乡村更为盛行。婆婆、婶婶妇女们喜欢聚在一同,叽叽喳喳,谈这谈那,做着针线,拉着家常。嘴渴了,喝口茶。这就叫吃“阿婆茶”。往常,阿婆茶成为周庄一张文化名片。苏州乡下也有吃阿婆茶的风俗。
阿婆茶是女人们的专利,农闲时分村中妇女齐聚在一同,一边聊着家常、一边手里还做着针线活,烧水用的是非常寻常的陶器瓦罐,燃料用的是寻常地里随手捡拾的竹片树枝。阿婆茶品茶时还有茶点相配,随着四季不同而各异如菜苋、瓜子、酥豆、蜜饯和糯米小方糕。房屋下,女人们说的口渴了,做活累了,歇一会儿,喝口茶,吃点小点心,家长里短,心也平了气也顺了。
苏州乡镇民间还有吃讲茶的风俗,族中纠葛,邻里矛盾,相邀至茶社吃茶,请众茶客评理,理输者付茶钱,俗称吃讲茶。每至立夏,城乡都有吃七家茶的风俗。茶以左右邻家讨取为佳,再加隔年撑门炭烹茶以饮,俗信可防小儿疰夏。
明高濂着养生经典《遵生八笺》中写道:“人饮真茶,能止渴消食,除痰少睡,利水道,明目益思,除烦去腻,人固不可一日无茶。”
阿婆茶成了水乡乡村的一种良好风气,并且不断持续至今。今天,随着时期的变化,人们生死水平不时进步,阿婆茶也在逐渐变化着。泥风炉被各种新型灶具取代了,茶点再也不只是那些“传统货”了,增加了各种上海糖果、苏式蜜饯,以至还有进口洋货呢。变化最大的要数是议论话题了,已不再是那些儿女婚事,家庭琐事,她们也议论政策形势、发家致富、科学技术,还有国际局势哩……但是,阿婆茶所特有的那种浓郁、古朴的乡情和温馨、甘美的气氛仍然存在。
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